せんべいのみみ

「せんべいのみみ」ってご存知ないかたも多いかもしれませんね。南部せんべいは岩手、青森の小麦から作ったおせんべいとして知られています。が、そのおせんべいを作るときにでる、淵の余り端のこと。これがちゃんと商品として売られています。固いものから、柔らかいものまで。柔らかいものは日持ちがあまりしません。これを好んで買い求める方も結構いるんですよね。ちょっと小腹が減ったとき、ぽちり、ぽちりとつまむのにちょうどよいものです。固いものは時折、歯が立たないくらい固いものがあったりします。私はごまが入っている固いものが好きです。南部せんべいの製造元によって味も固さも違うので、色んなところのを食べ比べてみたりします。

一風変った青森のお土産としてもいいかな。スーパーでも道の駅でも結構売っています。ちなみに写真は、三戸の道の駅で買い求めた少し柔らかいおせんべいのみみです。